Festa domenica in centro a Venturina con grande protagonista il cioccolato

Si chiama “Festa del cioccolato” l’iniziativa che si terrà domenica alle 16, davanti alla pasticceria Lucchi, in via Dante Alighieri 52. All’interno di un gazebo verranno piazzate due macchine temperatrici per riscaldare e raffreddare il cioccolato, che sarà prodotto sia fondente che al latte, e verrà così mostrata tutta la sequenza che porta a produrre le praline. Chi vorrà potrà cedere alla tentazione e togliersi la voglia di cioccolata. Insieme a dei colleghi di Grosseto e Pordenone, tutto il personale della pasticceria Lucchi, ben tre generazioni, sarà impegnato in questo evento. La vita del pasticcere non è giudicata oggi troppo dura, specie da chi ha conosciuto l’epoca in cui le macchine da lavoro non erano particolarmente evolute. La giornata sarà inoltre allietata dal trenino di Follonica che girerà nella zona e dai laboratari per bambini nella Ztl. Se il tempo non fosse clemente, l’iniziativa verrà rimandata alla alla settimana successiva, dopotutto per produrre il cioccolato ci vuole il freddo perché esso deve essere croccante e non gommoso, quindi non è stato potuto organizzarla prima. Se la festa dovesse rivelarsi un successo, già si pensa ad un’edizione successiva in grande, eventualmente facendo pagare un biglietto. Non certo per batter cassa, ma solo per aggiungere qualcosa alla giornata, perché in ogni caso l’incasso verrebbe devoluto in beneficienza. La festa del cioccolato nasce quindi per offrire una piacevola giornata a tutti non dettata dallo scopo di lucro, ma per rendere possibile sia soddisfare il palato.